DESCUBRE NUEVOS SABORES
Explorar todos los sentidos a través de la comida.
Mexko ofrece un estilo personal de cocina mexicana mediante la combinación de técnicas tradicionales, contemporáneas y de investigación para crear una experiencia única de sabor y servicio; apoyando el comercio local, a través de la selección de productos de calidad para mostrar la riqueza gastronómica y cultural de nuestro México, Los alimentos se deconstruyen y luego se reconstruyen para parecerse a otra cosa sin cambiar la receta tradicional.
Los alimentos se deconstruyen y luego se reconstruyen para parecerse a otra cosa sin cambiar la receta tradicional.
Reservaciones
Mexko está dirigido a las personas que amen el buen comer; si eres uno de ellos estamos más que felices de recibirte en nuestra mesa.
WhatsApp: 246 216 1953
Número de Restaurante: 4611368
reservaciones@mexko.com.mx
PRESS & AWARDS
Concepto de corte contemporáneo en manos del jóven chef Ivan del Razo, quien se esfuerza a diario por crear nuevos e innovadores platillos.
Chefs nos dicen cómo podría ser el regreso a la “nueva normalidad” en restaurantes
Cuando visitas un restaurante y hablas con el ‘capitán del barco’, en este caso ‘el chef’, descubres la pasión y dedicación de cada aspecto que lo conforma; te das cuenta de que tan bueno será, pues en Mexko el chef Iván Fernando del Razo
Ivan Fernando Del Razo è un ragazzo messicano che ci invita a mangiare formiche: lo fa perché ne studia il comportamento da anni. La sua esperienza è approdata al Noma di Copenhagen, presso il laboratorio Nordic Food Lab. Simona lo ha incontrato per Honest Cooking.
Locality and sustainability are prioritized equally at Mexko. The restaurant has a strong relationship with its suppliers and is educated on animals’ feed and lifestyle prior to arriving in their kitchen.