DESCUBRE NUEVOS SABORES
Explorar todos los sentidos a través de la comida.
Mexko ofrece un estilo personal de cocina mexicana mediante la combinación de técnicas tradicionales, contemporáneas y de investigación para crear una experiencia única de sabor y servicio; apoyando el comercio local, a través de la selección de productos de calidad para mostrar la riqueza gastronómica y cultural de nuestro México, Los alimentos se deconstruyen y luego se reconstruyen para parecerse a otra cosa sin cambiar la receta tradicional.
Los alimentos se deconstruyen y luego se reconstruyen para parecerse a otra cosa sin cambiar la receta tradicional.
Reservaciones
Mexko está dirigido a las personas que amen el buen comer; si eres uno de ellos estamos más que felices de recibirte en nuestra mesa.
WhatsApp: 246 216 1953
Número de Restaurante: 4611368
reservaciones@mexko.com.mx
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Premios
Chefs nos dicen cómo podría ser el regreso a la “nueva normalidad” en restaurantes
Concepto de corte contemporáneo en manos del jóven chef Ivan del Razo, quien se esfuerza a diario por crear nuevos e innovadores platillos.
Cuando visitas un restaurante y hablas con el ‘capitán del barco’, en este caso ‘el chef’, descubres la pasión y dedicación de cada aspecto que lo conforma; te das cuenta de que tan bueno será, pues en Mexko el chef Iván Fernando del Razo
Ivan Fernando Del Razo è un ragazzo messicano che ci invita a mangiare formiche: lo fa perché ne studia il comportamento da anni. La sua esperienza è approdata al Noma di Copenhagen, presso il laboratorio Nordic Food Lab. Simona lo ha incontrato per Honest Cooking.
¿Sabías que el centro del maguey se puede comer? El chef Iván Fernando del Razo nos cuenta cómo se obtiene, cómo se prepara y dónde lo puedes probar.
EDICIÓN FEBRERO 2025
Locality and sustainability are prioritized equally at Mexko. The restaurant has a strong relationship with its suppliers and is educated on animals’ feed and lifestyle prior to arriving in their kitchen.
